Producteurs, artisans et consommateurs se sont retrouvés à la Ferme du Bosquetiau à Soignies à l’occasion du barbecue “Viande de chez nous”. Une journée dédiée aux circuits courts et à la promotion des produits locaux.
La Ferme du Bosquetiau, à Soignies, accueillait ce week-end la sixième édition du barbecue “Viande de chez nous”, une initiative portée par l’Apaq-W pour promouvoir les circuits courts et les producteurs wallons.
Éleveurs, viticulteurs, artisans et professionnels du secteur étaient réunis pour faire découvrir leurs produits au public dans une ambiance conviviale. L’objectif : rappeler l’importance de consommer local et mettre en lumière le travail réalisé par les producteurs de la région.
À la Ferme du Bosquetiau, ce choix du circuit court s’est imposé progressivement. Après l’ouverture d’un premier point de vente à la ferme, l’exploitation a développé son activité pour proposer aujourd’hui un magasin mettant en avant de nombreux produits locaux.
Au-delà de la viande, l’événement a également permis de valoriser d’autres productions wallonnes, notamment le vin et les bières artisanales. Une manière de rappeler que derrière chaque produit local se trouvent des producteurs et un savoir-faire que les acteurs du secteur souhaitent voir davantage soutenus par les consommateurs.
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