Homepage

Ecaussinnes: le service des repas est maintenu mais réorganisé

La majorité l'a décidé: elle va réorganiser le service des repas scolaires, à domicile et pour les résidents des homes. Il ne s'agit donc pas de supprimer le service mais bien de sous-traiter la production des repas à une société extérieure.  "Vu l'évolution de la demande de repas et l'explosion au niveau de repas scolaires, nous avons revu la situation. Nous sortons actuellement entre 400 et 450 repas par jour. Ce n'est plus tenable. Notre cuisine a été prévue pour délivrer soixante repas pour nos résidents. Nous avons décidé de nous limiter. Le CPAS distribuera ses repas pour les résidents. Les repas scolaires et à domicile dépassent notre capacité de production" argumente Etienne Van Honacker, président du CPAS.  Une décision que regrette l'opposition. Lors de la précédente législature, ils avaient misé sur la production de légumes en circuit court favorisant les producteurs locaux. "Cela permet d'entretenir un éco-système vertueux. Nous nous fournissons en produits chez des maraîchers locaux ainsi qu'auprès de stagiaires en réinsertion professionnelle qui cultivent ses légumes à Ecaussinnes. Ce projet va être menacé par ce projet de réorganisation des cuisines par la majorité. Ils souhaitent passer par une entreprise de grande distribution. C'est vraiment dommage" remarque Arnaud Guérard, conseiller communal Ecolo, dans l'opposition. Il y aura t il des licenciements du personnel qui travaille à la cuisine centrale? Ou bien une réorganisation de l'équipe. "La réflexion est en cours" affirme la majorité. La décision a été prise. La majorité va lancer un marché public pour désigner le futur prestataire chargé de produire ses repas.