La foire de Libramont ouvre ses portes ce vendredi et plusieurs agriculteurs de la région ont fait le déplacement pour présenter leurs produits. C'est le cas de la ferme de Cantraine au Rœulx. Nous les avons suivis à quelques heures de leur départ.
11h30 et à la ferme de Cantraine, les derniers préparatifs sont en cours. À 14h, la famille démarrera direction Libramont. Tout doit donc être absolument prêt pour respecter le timing et s'assurer que sur place, le stand sera bien prêt pour l'ouverture.
On doit seulement charger, ce qui n'est pas évident parce qu'on a eu un petit souci de dernière minute avec la camionnette. Précise Catherine Sacré, agricultrice à la ferme de Cantraine. Il faut charger le frigo et le congélateur, donc ce n'est pas évident de partir comme ça en dernière minute.
La foire de Libramont, un lieu de vente, mais aussi d'échange
C'est grâce à la province de Hainaut et suite à un appel à projet que la ferme a été retenue pour exposer lors de la foire. Le rendez-vous agricole annuel immanquable. Catherine Sacré y participe déjà depuis plusieurs années et profite de cette expérience, puisque la foire de Libramont ouvre la porte à de nombreuses opportunités.
On présente nos fromages et nos glaces, donc oui, on fait de la vente sur place, mais pas que ! Se réjouit l'agricultrice. On rencontre une nouvelle clientèle, mais aussi des collègues avec qui on peut échanger pour revoir nos techniques, car l'agriculture est un métier qui se renouvelle en permanence et où il faut toujours se réinventer.
Quid du magasin et des activités pédagogiques ?
La petite troupe de la ferme de Cantraine s'en va donc l'espace de quelques jours et même si la foire de Libramont est une opportunité unique pour l'établissement, elle crée tout de même un inconvénient de taille : Les gérants s'en vont, mais en plus d'être une ferme agricole, l'établissement est également une ferme pédagogique.
Heureusement, on a une équipe au top avec des éducateurs spécialisés, des accompagnants, des infirmiers et des instituteurs qui donnent de leur temps et de leur savoir aux enfants et quand on doit compter sur eux, ils sont toujours là et ils sont optimaux. Sourit Catherine Sacré.
Pas de panique donc, les activités pédagogiques suivront leur cours, tout comme le magasin qui restera lui aussi bien ouvert.
On a la chance d'avoir 4 générations qui vivent sur la ferme et mes beaux-parents sont là ainsi que plusieurs de nos enfants qui pourront assumer les ventes et les soins aux animaux, donc je pars vraiment l'esprit tranquille ! Conclut l'agricultrice.
14h et la famille est fin prête à démarrer pour vivre une expérience inoubliable qui leur permettra aussi de mettre un peu de beurre dans leurs épinards en cette période de vacances où la présence des clients de la ferme se fait plus rare.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Binche : les enfants à la découverte des métiers de l'entité
Ce samedi, la commune de Binche a fait “Place aux enfants”. Ils ont pu partir à la découverte des différents métiers exercés dans l’entité. L’occasion de partager un moment entre professionnels et futurs adultes et de peut-être créer des vocations.
Image
Neufvilles : les enfants verbalisent pour leur sécurité
Du 16 au 22 septembre, c'est la Semaine de la Mobilité. Plusieurs activités sont donc organisées : à l'école de la Gage, à Neufvilles, les enfants se sont glissés dans la peau des agents de police pour assurer la sécurité routière autour de leur école.
Image
Strépy-Bracquegnies : le BMX Park fait peau neuve
À Strépy-Bracquegnies, le BMX Park a trouvé un nouveau souffle. Racheté et rénové en mai dernier, il s'apprête à rouvrir officiellement le 4 octobre. Avec l'ambition de devenir une référence en Belgique, le site attire déjà ses premiers riders.
Image
Les métiers de l'été : aux petits soins pour les animaux des vacanciers
Pendant les vacances, les propriétaires d'animaux sont souvent confrontés à une question. Qui va s'occuper de mon chat ou de mon chien, le temps de mon voyage à l'étranger ? A Soignies, Cabotchats propose une solution de garde, disponible toute l'année.
Image
Écaussinnes : une journée dans la peau des animateurs de la plaine de jeux
Notre série de l'été nous emmène aujourd'hui à Écaussinnes pour découvrir le métier d'animateur. Durant toutes les vacances, les enfants peuvent en effet profiter des nombreuses activités proposées par la plaine de jeux de la cité de l'amour.
Image
Une 78ème édition pour la Foire Agricole de Soignies
Ce dimanche, la Foire Agricole de Soignies était de retour. Une 78ème édition qui accueille toujours autant d’agriculteurs et d’éleveurs. Un événement familial qui permet aux enfants de découvrir les animaux de la ferme, et aux parents de manger local.
