© ACTV BELGIUM (Antenne Centre)
Ce week-end des 28 et 29 juin se déroulent les Journées Fermes Ouvertes organisées par l'APAQ W, l'Agence Wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité. A Ecaussinnes, la production maraîchère A l'Orée du Bois y participera.
À l'Orée du Bois : week-end festif à la ferme entre découvertes, saveurs locales et sensibilisation
Ce week-end des 28 et 29 juin, la ferme de l’Orée du Bois ouvre ses portes au grand public pour deux journées riches en découvertes, animations et saveurs du terroir. Petits et grands sont invités à plonger dans l’univers d’une exploitation agricole diversifiée et engagée.
Au programme : visite du potager en pleine production, balade en tracteur, découverte du poulailler mobile, ou encore confection de milk-shakes à l’aide d’un vélo blender. Une manière ludique et interactive d’appréhender le monde agricole.
"Vous pourrez découvrir nos animaux, nos cochons, nos poules, nos moutons. Ainsi que toutes nos parcelles maraîchères qui sont en train de produire des courgettes, des concombres et bientôt des tomates. Il y aura aussi de nombreuses activités pour les enfants", explique avec enthousiasme Virginie Gilbert, agricultrice passionnée et hôte de l’événement.
Une ferme locale, engagée et rassurante
L’occasion aussi pour la ferme de répondre aux préoccupations actuelles, notamment celles liées aux PFAS, ces substances qui inquiètent la population dans certaines zones.
"Nous ne sommes pas réellement concernés. Nous n’utilisons pas l’eau de ville pour nos cultures et nos animaux", rassure Virginie Gilbert. "De plus, des tests menés par la commune d’Écaussinnes il y a un an, tant sur l’eau que sur les sols, ont donné des résultats concluants pour nos terrains."
La ferme continue donc à vendre ses œufs en toute transparence, et rappelle son ancrage dans des pratiques agricoles responsables.
Une agriculture de qualité primée
À l’Orée du Bois, l’agriculture se vit aussi au rythme des saisons et dans le respect du vivant. La ferme vient d’ailleurs d’être récompensée d’un prix hennuyer, saluant la qualité de sa production de viande porcine. Une belle reconnaissance pour le travail accompli.
L’auto-récolte : une expérience participative
Dès le mois de juillet, l’exploitation proposera également de l’auto-récolte tous les dimanches après-midi. Le principe est simple: vous venez, vous cueillez, vous payez en sortant. Une manière directe, conviviale et pédagogique de renouer avec la terre.
Ce week-end, entre animations pour enfants, découvertes gustatives et échanges avec les agriculteurs, la ferme de l’Orée du Bois vous promet un moment authentique, familial et instructif. Rendez-vous les 28 et 29 juin, de 10h à 18h.
Renseignements: www.jfo.be - A l'Orée du Bois, chemin aux Loups 7 à Ecaussinnes. Contact: 0489 41 41 86
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