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Portrait : un futur boulanger prometteur

Publié le 01 octobre 2022 à 12:30 - Mis à jour le 30 septembre 2022 à 09:58

C'est un jeune espoir dans le monde de la boulangerie. Le sonégien Axel Potiers est encore étudiant mais il a déjà fait preuve de son savoir-faire, notamment lors d'une compétition internationale qui s'est déroulée au Danemark et il participera bientôt au championnat de Belgique. Sa spécialité : les pains au levain. Nous l’avons rencontré durant les cours qu'il suit à l'Ecole du Goût à Ecaussinnes.

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