© ACTV BELGIUM (Antenne Centre)
Le restaurant étoilé Au Gré du Vent procède à des travaux mais ils ne voulaient pas arrêter leur activité. Une idée leur est alors venue, celle de s'installer éphémèrement dans l’établissement vinicole Ruffus ! L’équipe du restaurant déménage donc de Seneffe à Estinnes.
Cette envie de rénovation est née avant la pandémie de coronavirus. Elle va désormais bientôt voir le jour. Les travaux ont débuté le 1er décembre et seront normalement terminés le 1er juin. L’objectif est donc d’accueillir à nouveau les clients cet été à Seneffe.
Le restaurant étoilé restera encore ouvert sur Seneffe jusqu’en février avant d’accueillir ses clients dans son restaurant éphémère chez Ruffus à Estinnes à partir du 29 février. Tout est mis en œuvre pour assurer le service même pendant les travaux d’agrandissement.
Stéphanie Thunus est satisfaite de cette solution éphémère. Elle est enthousiaste face à ce projet d’agrandissement du restaurant pour le confort de ses clients et de son équipe.
Un reportage de Méline Rinchon et Flavio Marullo.
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