Bien se nourrir pour préserver sa santé en favorisant le circuit-court. C’est la clé de la réussite pour une alimentation durable. Ce samedi, producteurs et acteurs impliqués dans cette transition alimentaire se sont donnés rendez-vous au Louvexpo. Une journée durant laquelle 10 communes du Cœur du Hainaut, ont signé une charte en faveur du bon, du local et de la qualité.
En signant cette charte, les représentants d’une dizaine de communes issues du Cœur du Hainaut, s’engagent à tendre vers un système alimentaire durable.
"C'est une alimentation qui est issue d'un système alimentaire durable. C'est un objectif de santé et de bien-être, de gouvernance efficace et responsable. De question d'accessibilité à une alimentation de qualité" nous explique la coordinatrice du projet "Alimentation durable au Coeur du Hainaut".
Binche, Ecaussinnes, Seneffe ou encore Soignies, l’ont signée. Si des projets sont dans les cartons de ces communes, certaines ont déjà entrepris pas mal d’actions autour de cette question alimentaire. Exemple le plus courant, les marchés des producteurs.
"Soutenir les producteurs, les maraichers, les agriculteurs. Dans ce qu'ils font, de diverses manières. L'accès à la terre, les mettre à l'honneur" précise Fabienne Winckel (PS) Bourgmestre de Soignies.
80% du territoire sonégien sont consacrés aux terres agricoles. Quelques produits issus de ces agriculteurs, maraichers et producteurs locaux, comme un cidre, par exemple, ont pu être mis en valeur lors de cette journée.
C’était en 2018, une vingtaine de communes de l’arrondissement de Verviers apposaient déjà leur signature sur ce document. On peut dire que cette dynamique initiée il y a 4 ans, sert d’exemple.
"Les terres publiques, c'est 10% des terres agricoles en Région Wallonne, donc c'est un potentiel énorme que l'on peut progressivement, avec les différents acteurs dont les agriculteurs et producteurs, imaginer affecter à d'autres missions. Et notamment de la production locale pour des cantines ou homes." Vincent Laviolette, coordinateur réseau Alimen-terre, Verviers.
Pascale Marcoux, elle, a fait le pari de sensibiliser les consommateurs. Réapprendre à manger correctement, sainement, à revenir à la terre, aux choses essentielles. De la fourche à la fourchette, pour réguler son poids.
"De manger des aliments vrais, le poids est régulé sur votre faim. Mais lorsque l'on mange des aliments transformés, il y a des exhausteurs de goût qui nous font manger trop."
Une journée qui s’inscrit dans le cadre du Festival de la transition alimentaire . Le programme complet ainsi que l’ensemble de ces activités sont à retrouver sur le site www.ad-coeurduhainaut.be
B. Maton
Recommandations
Image
Soignies : rencontre entre art et nature au château de Thieusies
Ce week-end, au Château de Thieusies, les visiteurs ont assisté à la rencontre entre l'art et la nature.Le peintre Yves Fagniart y exposait ses aquarelles d'animaux. De plus, le film qu'il a réalisé en collaboration avec Tanguy Dumortier a été projeté.
Image
Brock'n'roll Factory : un marché de créateurs passionnés de l'image imprimée
Ce week-end, le Centre de la Gravure et de l'Image imprimée s'est transformé en marché de créateurs. Ces artistes y sont venus vendre leurs œuvres imprimées. L'artiste Sara Conti était aussi mise à l'honneur lors d'une exposition.
Image
Écaussinnes: jusqu'à 53% d'augmentation pour la taxe poubelle
C'est un sujet qui a rythmé pas mal nos actualités ces dernières semaines: la taxe poubelle. Elle a récemment connu pas mal d'augmentations dans les différentes communes. Dernière en date: Écaussinnes. Pourquoi et comment? Explications.
Image
Binche : les votes pour l'affiche du Carnaval 2026 sont ouverts
Le Carnaval de Binche approche à grands pas. Il est donc temps d’élire l’affiche qui représentera l’édition 2026. Mardi, les affiches ont été présentées au grand public. Pour rappel, ce sont les citoyens qui votent pour désigner la gagnante.
Image
La Louvière : le pont Capitte bientôt démonté
Visite de chantier sur le Pont Capitte. Le ministre de l’Infrastructure, François Desquesnes, a rencontré les responsables du remplacement du vieux pont pour faire le point sur l’avancement des travaux dont la fin est toujours prévue pour février 2027.
Image
Strada : vers une facture moins salée pour La Louvière ?
La cour d’appel a rendu une nouvelle décision dans le conflit entre le promoteur Wilhelm&Co et La Louvière dans le cadre de l’abandon du projet de la Strada. Un arrêt qui pourrait fortement revoir à la baisse le montant du préjudice à verser au promoteur
Image
Violence conjugale : un pack pour un nouveau départ
L'association Vie Féminine a lancé une pétition pour accélérer la mise en place du pack nouveau départ, une série d'aides pour les femmes victimes de violences conjugales alors que le ministre Yves Coppieters vient d'annoncer un renforcement des mesures.
Image
TotalEnergies Feluy : le front commun syndical suspend son action
Ce jeudi, une nouvelle réunion s'est tenue avec la direction de TotalEnergies Feluy concernant l'externalisation de sa logistique opérationnelle. Elle s'est engagée, pour ce lundi 8 décembre, à ouvrir le débat sur d'autres alternatives économiques.
