Le départ à la retraite de Joel Bodden laisse un vide dans le paysage artisanal d'Écaussinnes. Le bourgmestre Sébastien Deschamps appelle à l’installation et mobilise les acteurs locaux pour préserver ses services de proximité.
La dernière boulangerie artisanale d’Écaussinnes cherche un repreneur. Après trente ans au fournil, Joël s’apprête à pétrir ses dernières miches. Une retraite méritée pour cet artisan passionné, conscient du métier qui peine désormais à séduire la relève.
Joel Bodden, propriétaire de la boulangerie – pâtisserie JB :
« Je suis la dernière boulangerie qui reste dans tout Écaussinnes. À fabriquer sur place de A à Z. J'ai connu six ou sept boulangeries qui fabriquaient comme moi, artisanalement, mais je suis le seul encore présent à le faire. Ça représente beaucoup parce que je connais les anciens et les anciens qui ont tenu cette boulangerie. C’est une boulangerie qui existe depuis pas moins de 100 ans. Et moi, j'espère que ça va continuer comme ça. Boulangerie artisanale. »
Son départ laisserait un grand vide, car Écaussinnes perdrait sa dernière production locale. Faute de successeur, l'artisan se dit d'ailleurs prêt à prolonger son activité le temps nécessaire.
Joel Bodden, propriétaire de la boulangerie – pâtisserie JB :
« Si j'ai personne, je continue. Même pensionné, je continuerai donc. Mais je ne vais pas fermer la boulangerie si je n'ai personne pour la reprendre. Ça, c'est certain. »
Face à ce constat, le bourgmestre Sébastien Deschamps veut préserver la vie locale. Pour maintenir les services de proximité, la commune multiplie les initiatives.
Sébastien Deschamps, bourgmestre de la ville d’Écaussinnes :
« Je pense que ces boulangeries, leur présence fait aussi partie d'une certaine proximité dans un village. J'ai fait un appel auprès des fédérations patronales de boulangers, mais également auprès des écoles, des écoles de boulangerie. On peut bien entendu aider ces personnes à trouver des emplacements. Bien entendu, c'est important. Il y a toute une série de surfaces commerciales qui sont disponibles dans la localité. »
« Nous avons un service communal qui est chargé d'aider ces candidats investisseurs et on peut leur donner toute une série d'aides. Par exemple, nous faisons des vidéos de promotion des commerçants et ces vidéos sont prises en charge par l’administration communale. On donne également des aides pour tout ce qui est loyer. On organise également des activités et rassemblements rassemblant les entrepreneurs dans la localité. »
« Il y a vraiment… On espère que notre appel sera entendu par des candidats investisseurs. »
Si quelques candidats ont déjà manifesté leur intérêt, le dossier doit encore se concrétiser. Le bourgmestre reste optimiste et espère que cette relance permettra de rallumer très bientôt les fours écaussinnois.
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