Notre rencontre Quartier nous emmène à Binche. Linda Vanhoutte est infirmière à domicile. Depuis quelques semaines, elle a décidé de mener "une double vie". Elle vient de créer son salon de thé et de dégustation de pâtisserie. Et elle réussit à coordonner ses deux occupations professionnelles. Le lieu s'appelle "Lili Poppins" car Linda est une inconditionnelle de Mary Poppins. Et en termes d'histoires, notre dynamique entrepreneuse a bien d'autres projets.
Image
Des cupcakes, des gâteaux meringués, des éclairs, une bonne tasse de thé dans un endroit cosy à la déco originale. Bienvenue chez Lili Poppins. Le surnom que s'est trouvé Linda pour son autre nouvelle vie. Infirmière indépendante à domicile depuis 26 ans, elle vient de créer son salon de thé.
"La vie a fait que j'ai toujours eu un rêve. Je suis très manuelle. Je fais toujours pleins de bricolages. Cela a toujours été mon rêve d'ouvrir ma petite boutique. C'est vraiment une passion pour moi de recevoir les gens, de leur présenter mes pâtisseries, ils ont des étoiles pleins les yeux. C'est ma pilule du bonheur" s'enthousiasme Linda Vanhoutte.
Les pâtisseries que l'on emporte ou que l'on déguste dans son salon de thé ne sont pas confectionnées sur place. Pour cela, il faut être diplômé en boulangerie pâtisserie. Linda Lily s'est associée avec des artisans pâtissiers. Lilly Poppins déborde de projets. En plus de son salon de thé, elle rêve d'organiser et proposer des ateliers créatifs.
Image
"Ce seront des ateliers aussi bien pour enfants que pour adultes. Ce sera très varié : du scrapbooking, j'aimerais bien remettre le tricot-crochet au goût du jour, je vais proposer des ateliers maquillage et des anniversaires" explique-t-elle.
Linda, notre Lily Poppins binchoise ne regrette pas son choix de vie. Dans le secteur des soins de santé très tôt le matin et en soirée. Dans le cosy gourmet en journée.
"Ce n'est pas facile. Mais j'ai un tempérament de fonceuse. Mes matinées commencent très tôt. J'ai mon premier patient à 6h du matin, je termine ma tournée vers 11h. Je reviens à la boutique, je réalise mes préparations. J'ouvre de 13h à 18h et je repars pour ma tournée du soir" affirme Linda Vanhoutte
Si vous passez par-là, n'hésitez pas à pousser la porte de la boutique de Lili Poppins. Le décor est sympa, l'accueil est chaleureux et les pâtisseries délicieuses.
D. Colette
Recommandations
Image
Soignies : le personnel communal se mobilise pour la propreté
Un nettoyage de printemps s’est imposé dans le cadre d’une action organisée par Be Wapp. Les équipes administratives communales et du CPAS de Soignies ont pris la place des équipes de salubrité. Une autre manière de découvrir la réalité du métier.
Image
Braine-le-Comte: la dignité humaine au centre de l'action sociale
L’ASBL Sonégienne « L’observatoire de l’action sociale » a tenu hier à l’hôtel de ville de Braine-le-Comte un grand colloque sur le thème de la dignité humaine. Une notion fondamentale mise à mal et qui doit être défendue. Explications.
Image
La Louvière: l'Easi Arena a accueilli le tout premier RAAL Comedy Club
Quelques jours après le match spectaculaire entre la RAAL et Genk, l'Easi Arena a accueilli un tout autre type d’événement ce jeudi. La première édition du RAAL Comedy Club a rassemblé une centaine de spectateurs dans une configuration inédite.
Image
Des animations d’improvisation entre des élèves de 6e primaire et des comédiens de la Fondation Reine Fabiola
Des animations d’improvisation ont eu lieu à l’École communale des Carrières entre des élèves de 6e primaire et des comédiens du Centre Reine Fabiola. Les comédiens sont venus présenter leur spectacle Camping.
Image
Carburants : apprendre à conduire en consommant moins
Le prix élevé du carburant affecte de nombreux secteurs. Les auto-écoles ne sont pas épargnées. Ces professionnels de la route usent de trucs et astuces pour consommer moins de carburant. Des conseils qu'ils transmettent volontiers à leurs élèves.
