Devenu un véritable fleuron des produits de bouche belges, le Ruffus ne cesse de voir le nombre de ses adeptes augmenter. Parmi eux des clients privés mais aussi des professionnels de la gastronomie. Nous avons souhaité leur demander ce qui, selon eux, caractérise le mieux le Vignoble des Agaises.
Pour célébrer les 20 ans du Ruffus, de nombreux événements sont programmés, parmi lesquels la mise en vente d'une cuvée Grand Millésime 2018, des week-ends découverte dans une ambiance champêtre, un festival d'humour "Vignes et Culture", des soirées gastronomiques et même une croisière. Autant d'occasions d'associer les clients du vignoble à la fête d'anniversaire. Un état d'esprit de communauté qui n'étonne pas René Sépul, auteur d'un livre consacré à l'histoire du Ruffus: "Ruffus, une histoire belge"
« Ce que j'ai découvert, c'est à quel point ce projet était ancré dans un territoire, dans un lieu, mais aussi dans le village d'Haulchin mais également, à Binche. Il y a vraiment une communauté de gens qui défendent ce projet, en parlent positivement. Derrière les Agaises, il y a des gens qu'on aime et qui donnent une image positive de la Wallonie. »
Pierre Rion est le président de l'Association des Vignerons wallons. Depuis plusieurs années, il est témoin de la croissance du nombre de vignobles présents sur le territoire. Et, dans ce paysage, le Ruffus fait office de locomotive.
« Pour tous les vignerons wallons, Ruffus est la référence. L'étoile à laquelle tout le monde aspire. Ils n'étaient pas les premiers. Il y a des pionniers avant, mais eux étaient les premiers professionnels et sont désormais le premier vignoble belge. »
Des vins qui sont désormais proposés, sans réticence, sur les meilleures tables de Belgique. Michel Demuynck, sommelier pour plusieurs maisons étoilées peut le constater.
« J’avoue qu’avant, quand je parlais de vins belges, on me fermait la porte. Aujourd'hui, c'est beaucoup plus facile d'accès parce que l'aura des produits belges et la qualité a vraiment augmenté. »
Pour la première fois, c'est d'ailleurs du Ruffus Brut Sauvage qui accompagnera les chefs lors de la prochaine cérémonie Guide Michelin Belgique-Luxembourg.
N. Elet
Recommandations
Image
RAAL: déplacement difficile pour les loups à Westerlo
Demain soir, la RAAL se déplacera à Westerlo , un concurrent direct au classement général. Les loups espèrent renouer avec la victoire pour se donner un peu d’air en fond de classement. Nous avons tendu notre micro à l’entraîneur Frédéric Taquin.
Image
Agriculture: manifestation contre les mesures européennes
Demain, des milliers d’agriculteurs manifesteront à Bruxelles contre les mesures que l'Europe veut prendre. Nous avons rencontré un éleveur à Seneffe pour évoquer les difficultés engendrées par l'accord du MERCOSUR et la politique agricole commune.
Image
La Louvière : les travaux préparatoires du chantier Métrobus touchent à leur fin
La phase 0 du chantier du Métrobus se terminera ce vendredi et la première phase débutera le 5 janvier 2026. Alors qu'ils étaient envisagés jusqu’à la rue Deburges, les travaux du premier tronçon s'étendront finalement jusqu'au parking de l'Intermarché.
Image
Budget 2026 "strict" à La Louvière mais des millions d'investissements pour le stade Raymond Dienne et les écoles et crèches
La Ville de La Louvière a présenté son budget 2026 ce mardi au conseil communal. Il a été approuvé majorité contre opposition. La Ville est toujours sous plan Oxygène, 2026 sera la dernière année. Elle a dû revoir ses investissements à cause de ce PO.
Image
Binche : augmentation de la taxe poubelle de 38%
Pour respecter le principe de coût-vérité, la ville de Binche appliquera à partir de 2026 une augmentation de 38% de la taxe poubelle. L'objectif étant de fixer un taux stable sur l'ensemble de la législature et de ne plus augmenter cette taxe communale.
