A l’occasion des Journées du Patrimoine, le MUMASK a accueilli la première édition de "Binche à table", un festival culinaire.
Bien, excellent, extraordinaire : les qualificatifs ne manquent pas pour résumer le bilan de la première édition de Binche à table. Un rendez-vous culinaire qui a clairement trouvé son public.
Les visiteurs ont pu découvrir un menu varié : 7 plats salés, 2 sucrés, 1 fromage et 1 cocktail, préparés par des restaurateurs de Binche et des alentours. Le principe est simple : les gourmands circulent de stand en stand, s’installent pour déguster et rencontrent ainsi les talents culinaires de la région.
La cuisine se veut raffinée, équilibrant viande et poisson afin que chacun trouve son bonheur. Le tout est accompagné d’animations musicales, ajoutant une touche festive à l’événement.
Parmi les restaurateurs présents, Christophe et son équipe ont séduit avec leur raviole de langoustine. Côté sucré, Aurélie a ravi les papilles avec un dessert à base de noisette.
Mais Binche à table n’est pas qu’une affaire de goût : c’est aussi un moment de rencontres et de partage. Restaurateurs et visiteurs échangent, et même les convives discutent entre eux autour des plats, créant des instants de convivialité inattendus.
Au vu du succès rencontré, cette première édition réussie pourrait bien se renouveler… peut-être ailleurs dans la ville, afin de profiter de plus d’espace et d’accueillir encore plus de gourmands.
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