Originaire de Saint-Vaast, Alfonza Salamone a exercé son métier de journalise radio pendant de nombreuses années. On se souvient de sa voix chaude et inimitable qui a fait les beaux jours de la Première et de Bel RTL. Aujourd'hui, elle a délaissé le micro pour ses fourneaux ancestraux. Confits, confitures et délicatesses vinaigrées sont autant de mets qu'elle aime confectionner artisanalement. A quelques jours de Noël, elle nous reçoit chez elle autour d'une jolie table de fête.
